Os agricultores familiares da região da Zona da Mata estão fornecendo produtos ao restaurante universitário da Universidade Federal de Viçosa. A venda de alimentos para UFV acontece por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), que é desenvolvido com recursos dos Ministérios do Desenvolvimento Social e Combate à Fome e do Desenvolvimento Agrário, e tem como um dos seus principais objetivos promover a inclusão social e econômica no campo por meio do fortalecimento da agricultura familiar.
Na UFV, o Programa de Aquisição de Alimentos começou a ser implementado a partir de dezembro de 2013, quando a instituição fez a sua adesão e lançou o edital de chamada pública para aquisição de produtos provenientes da agricultura familiar. A modalidade de compra institucional permite a aquisição de alimentos de agricultores familiares, com isenção de licitação, a preços compatíveis aos praticados nos mercados regionais. Foram obtidos inicialmente os seguintes gêneros alimentícios: banana prata, pó de café e feijão.
Nesta semana, o agricultor familiar de Araponga, Geraldo Magela dos Santos, entregou aproximadamente 500 quilos de banana prata no restaurante da UFV. Segundo o agricultor, a modalidade de compra por chamada pública facilitou a sua participação no edital. Para ele o fornecimento de alimentos para o restaurante universitário é mais um incentivo para o agricultor familiar aumentar a renda e se manter no campo. “O que nos segura na roça é a venda de frutas e legumes que garante um rendimento mensal”, afirmou.
Segundo a chefe da Divisão de Alimentação da UFV, Fátima Ladeira Mendes, a compra de produtos da agricultura familiar da região permite que o dinheiro empregado continue na Zona da Mata. “Além disso, os alimentos de origem familiar possui uma qualidade superior aos dos adquiridos nos pregões”, afirmou. Ainda de acordo com Fátima, inicialmente a UFV optou pela aquisição dos três gêneros alimentícios (banana prata, café e feijão), mas deve expandir e diversificar esta compra até o final do ano.
